Le DNA propose une cuisine et une carte des vins du terroir canadien. Une complicité s'effectue avec les artisans et les producteurs qui sont mis à l'honneur. Le résultat offre une cuisine précise et goûteuse agrémentée de vin canadiens exclusifs au restaurant. DNA a remporté les prix du meilleur nouveau restaurant de Montréal (The Gazette), l'un des 50 nouveaux restaurants au monde (The Conde Nast traveller) et le premier prix dans la catégorie Design de restaurant par Créativité Montréal.